alberelli di Natale *

mercoledì, 21 dicembre 2016


Per questi mi sono ispirata all'albero del post precedente!!
Non è proprio una ricetta, ma un dolcetto sfizioso per i bambini: alberelli di natale con gelato.

360 gr. farina 00
80 gr. cacao amaro in polvere
140 gr. zucchero
250 gr. burro
1 uovo + 1 tuorlo
codette colorate
gelato al gusto preferito

In una ciotola capiente mescoliamo la farina, il cacao e lo zucchero, aggiungiamo le uova ed il burro freddo a pezzettini, impastiamo velocemente con le mani prima nella ciotola e poi su un piano di lavoro. Formiamo una palla, avvolgiamola nella pellicola e lasciamola riposare al fresco per circa mezz'ora.

Ora riprendiamo la nostra pasta e tiriamola dello spessore di 5mm. circa, possiamo dividerla in due/tre parti per lavorarla più facilmente. Ricaviamo 24 alberelli con il tagliabiscotti, alti circa 9 cm. Mettiamo gli alberelli allineati sulla teglia con carta forno, distanziandoli mezzo cm. uno dall'altro e decoriamoli a piacere. 
Inforniamo a 180° per 15/20 minuti e lasciamoli raffreddare. Quindi farciamoli  con il gelato... 


Sono già in forno altri alberelli che farcirò con crema di pistacchio, perché piace un sacco alle mie nipoti, che non sono più bimbe... ma golose sì ;)))

baci *___* mariaida




Nessun commento:

Posta un commento